XO Rum

Ron Esclavo XO ist ein Premium Rum aus frischem Zuckerrohrsaft und Melasse. Im tropischen Klima der Dominikanschen Republik reift dieser Rum zwölf bis fünfzehn Jahre in amerikanischen und französischen Eichenfässern heran.

Die Ron Esclavo Core Range besteht aus vier Expressionen mit jeweils eigenen fas­zi­nierenden Geschmack­seigenschaften. Fangen Sie beim Gran Reserva an und entdecken Sie wie die Zeit ihre Spuren hinterlässt und der Rum im Laufe des Reifeprozesses immer komplexere Kompositionen entwickelt. Ron Esclavo wird vom Anbau des Zuckerrohr bis hin zur Fassreifung einzig in der Dominikanischen Republik hergestellt. Der Rum wird von Alcoholes Finos Dominicanos destilliert, die ausschliesslich das hauseigene Zuckerrohr verarbeiten und somit sicherstellen, dass nur rein dominikanisches Zuckerrohr verwendet wird. Alcoholes Finos Dominicanos ist der grösste Produzent von Alkohl des Landes und spielt somit eine wichtige Rolle für die lokale Bevölkerung.

Zur Destillation werden traditionelle Kolonnestills verwendet, die einen leichten und eleganten spanischen Rumstil erzeugen.