Single Malt Irish Whiskey

Der Clontarf Single Malt ist eine Komposition aus Maltwhiskey und hat ein ausgewogenes Aroma. Er wurde durch Ahornholzkohle gefiltert, wodurch er zusätzlich einen runden und weichen Geschmack erhalten hat. In der Flasche glänzt er Hellgold wie Stroh. Die angenehme malzige Note wird von einer kleinen Prise Meersalz umspielt. Auf der Zunge entfaltet er eine leichte Schärfe, er ist vielschichtig und lässt auch blumige Aromen, Röstaromen und immer einen Hauch Salz hervortreten. Auch das Aroma von Zitrusfrüchten ist zu schmecken, begleitet von holzigen Noten. Bis zum Schluss bleibt das malzige Aroma erhalten und wird lang anhaltend schließlich noch von Vanille ergänzt.

Ein Blended Whisky stammt in der Regel nicht nur aus einer Brennerei, es handelt sich um einen Verschnitt, also eine Mischung aus verschiedenen Whiskys. Bei der Mischung von Single Malt und Single Grain Whisky spricht man ganz allgemein von Blended Whisky. Der wohl bekannteste Vertreter dieser Gattung ist der Blended Scotch Whisky. Eine Unterart des Blended Whisky, bei der nur Malt Whiskys miteinander verheiratet werden, ist der Blended Malt Whisky.

Nach dem Blenden wird der Whisky üblicher Weise noch eine Zeit lang im Fass nachgereift und befördert somit die Verschmelzung der verschiedenen Aromen.

Die Erfindung des Blendings geht auf Andrew Usher zurück, welcher 1853 seinen ersten Blend, den „Old Vatted Glenlivet“ aus verschiedenen Single Malt Whiskys mischte.