Monbazillac Cask Finish

Langatun Monbazillac Cask

Der Monbazillac Cask Finish ist eine neue Abfüllung in der Cask Finish Reihe von Langatun. Nach der Vorlagerung in einem Chardonnay Fass aus französischer Eiche wurde der Single Malt noch für eine Nachreifezeit von 14 Monaten in ein Monbazillac Süssweinfass aus Frankreich umgelagert. Monbazillac ist ein Weinanbaugebiet im Südosten Frankreichs und umgibt mehrere Gemeinden um das gleichnamige Dorf Monbazillac. Diese Region ist bekannt für ihre intensiven und langlebigen Süssweine, die den Sauternes-Weinen ähneln. Der Monbazillac wird traditionellerweise aus edelfaulen Trauben der Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle hergestellt, welche von Hand gelesen werden. Dieser Whisky wurde im Oktober 2016 destilliert und im Januar 2023 abgefüllt.

Die Langatun „CASK FINISH LINE“

Die Langatun Destillerie ist berühmt für ihre ausgezeichnete und seltene Fasspalette, für die Whiskyreifung und ihre intensive Whisky-Farbpalette mit unvergleichbaren Geschmäckern. Auch die vielfältigen Aromen des Rebsaftes inspirieren ihren Brennmeister, der begeistert die Aromen von Wein und Whisky verbindet, sie in Balance bringt und sie zu einem komplexen Geschmackserlebnis verbindet. Für die Reifung werden sowohl Weissweinfässer wie Rotweinfässer verwendet. Die Reifung von Single Malts in Weinfässern eröffnet aromatisch völlig neue Möglichkeiten. Die Aromen des Langatun Whiskys werden erweitert und ergänzt und die Komplexität erhöht sich. Langatun will Sie so eine Vielzahl an verschiedenen interessanten Aromen entdecken lassen.