20 Jahre Orkney Islands 2000/2020 Wine Cask Finish #15 Highland Single Malt Scotch Whisky

Für manche ist die Speyside das Juwel in der Krone des Whiskys. Speyside ist die Heimat der legalen Whiskyproduktion und ihrer bekanntesten Beispiele. Auf der ganzen Welt verkörpern Glenlivet, Macallan, Glenfiddich, Glenrothes und Glenfarclas all das, was Whisky in seiner besten Form zu bieten hat. Das Herzstück der Region ist der Fluss Spey, der von den Monadhliath-Bergen nach Norden zum Meer fließt. Er ist der am schnellsten fließende Fluss Großbritanniens und auch für seinen Lachsfang bekannt.

Da Orkney erst seit etwa 500 Jahren zu Schottland gehört, fühlt es sich an, als sei es weit weg von allem anderen. Die windgepeitschte Ansammlung von 70 kleinen Inseln liegt vor der Nordküste Schottlands und ist die Heimat des nördlichsten Außenpostens der Whiskyherstellung der Welt. Zwei Brennereien wetteifern um die Ehre, am weitesten nördlich zu liegen: Highland Park und Scapa, wobei Highland Park mit einem Vorsprung von etwa 300 Metern gewinnt.