14 Jahre Cask Strength Single Malt Irish Whiskey

Dieser Single Malt Whiskey aus Irland reifte für gute 14 Jahre in ehemaligen Bourbon Barrels. Dieser Fasstyp sorgt in der Regel für süße Vanillenoten, die sich auch hier wiederfinden lassen. Der Whiskey wurde anschließend  für 6 Monate in ehemaligen Sherryfässern nachgereift. Vor allem die Sherrynoten kommen bei diesem Whiskey durch: kräftige Gewürze, die an Winter und Weihnachten erinnern, gepaart mit üppigen Trockenfruchtnoten und einer würzigen Honignote. Ein besonderes Highlight ist die leichte Pfeifentabaknote. Der Whisky wirkt insgesamt erstaunlich kräftig ud vollmundig für die sonst so leichten, floralen Whiskeys aus Irland. Das ist natürlich auch der Fassstärke geschuldet. 56% Vol. machen diesen Whiskey besonders intensiv. Wie üblich für West Cork wurde der Whiskey weder gefärbt noch kühlgefiltert.

Mizen Head ist die südlichste der vier südwestlichen Halbinseln Irlands. Das Label ziert den Fastnet Leuchtturm, der 20 km vor der Küste der Grafschaft Cork auf einem kleinem Felsen steht. Die Mizen-Serie beinhaltet bisher zwei irische Whiskeys der West Cork Brennerei.